In English below
På senaste tiden har vi get oss på småkakor. Alla dessa goda småkakor som är så bra att ha hemma i en glasburk så när sötsuget faller på har man dem nära till hands. Vilket innebär, hos oss, att de inte varar så länge, speciellt inte om min far är på besök…
I vilket fall som, Mer småkakor åt folket!!
En tanke jag haft ett tag var kolasnittar, eller sirapskakor, du vet de där sega, goda kakorna. Skulle det vara möjligt att ha Dulce i dem? Efter ett par försök fick jag rätsida på kvantiteter, ugnstemperatur och tid. Och visst blev de goda. Resultatet blev goda Dulce de leche snittar.
Receptet ger två längder, men dubbla det gärna, det finns det plats för på plåten.
Ingredienser
- 100 gram rumstempererat smör
- 45 gram socker (1/2 dl)
- 100 gram Pampas Delis Dulce de leche Baking
- 150 gram mjöl (2,5 dl)
- 1 tsk bakpulver
- extra Pampas Deli Dulce de leche Baking
- eventuellt flingsalt eller lakritspulver
Rör ihop smör, socker och Dulce de leche. Sikta ihop mjöl och bakpulver. Rör ihop allt till en smidig deg.
Rulla ut två längder, långa som plåten. Lägg på pappersklädd bakplåt. Platta till längderna lite lätt. Gör en urgröpning längs med hela längden med fingret och klicka i Dulce de Leche.
Grädda i 15 minuter i 200 grader.
Låt svalna något, skär sedan längderna på tvären. Strö eventuellt på lite salt eller lakritspulver. Låt svalna helt på galler.
In English
Ingredients
- 100 grams of softened butter
- 45 grams of sugar (a little bit less than 1/4 cup)
- 100 grams of Pampas Delis Dulce de leche Baking
- 150 grams of flour (~1 cup)
- 1 tbsp baking powder
- Pampas Deli Dulce de leche Baking
- optional: sea salt or liquorice powder
Stir together butter, sugar and dulce de leche. Sift together flour and baking powder. Add it in the butter mix and stir it all together to a smooth dough.
Roll out two lengths, long as the baking sheet. Place on paper dressed baking sheet. Flatten the rolls lightly. Make an cavity along the entire role with your finger and click the Dulce de Leche in the cavity.
Bake for 15 minutes in 200 degrees.
Let them cool slightly, then cut the lengths diagonaly. If you want sprinkle with a little sea salt or liquorice powder. Let them cool completely.
